柿のピクルス

ピクルス cafeアルクスの秋の人気商品に柿のピクルス があります。
昔から「柿が赤くなると、医者が青くなる」ということわざに使われるように、柿は栄養価の高い果物です。
栄養素を少しでも多く取り入れたいと思うのであれば、皮ごと食べたほうが栄養分は多いです。また柿の栄養素が多く存在するのは、皮と実の間の部分です。
とはいえ柿の皮は少し固く、食べにくさを感じる方も多いと思います。
アルクスの柿ピクルス は、皮付きです。ピクルス液に漬けることで、皮が柔らかくなり食べやすくなります。
見つけたら、一度食べてみてください。
もう終了していたら、来年よろしくお願いします。