はじめてのコラボ

12月5日(日)10：30〜　
ふれあいドーム岡崎です。





ふれあいドーム岡崎内の【ピクルスCafeアルクス】を運営する 特定非営利活動法人アルクス さんが、学校法人さくら学園 調理師科の現役高校生とコラボした新商品を開発！12月5日（日）、ふれあいドームにて「ハンバーグと彩りピクルスのカラフル弁当」を限定30食販売されます！
今年2月のオープンやその後の商品開発などをオカビズでサポートしているアルクスさん。それまでの福祉事業から、障がいを持つ方々の雇用の場の確保と工賃アップを目的に、全く新しい分野へチャレンジされました。
実は代表の石塚さんがさくら学園の卒業生というご縁から、コロナ禍にイベント出店などがなくなってしまった調理師科の生徒たちが活躍できる場を、学校への恩返しの気持ちを込めて今回取り組まれたとのこと。互いにはじめてのコラボということで、学生たちは福祉事業について知るきっかけとなり、アルクスさんも自慢のピクルスを高校生のアイデアでさらに活かすメニュー開発が実現できたようです。
今回の販売会については三浦が情報発信のサポート。新しいことに積極的に挑戦されるアルクスさん、次はどんなことにチャレンジされるのでしょう？これからもオカビズが知恵を出してさらなる売り上げアップにつなげるお手伝いをさせていただきますね！

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