アルクスのラスクのご紹介⑥

アルクスのラスクのご紹介⑥
伊奈ファームさんのプチトマト(赤と黄)のトッピング。
ドライプチトマトを花に、かぼちゃの種を葉っぱに見立てました。
伊奈ファームさんのトマトといえば、ピクルス Cafeアルクスのサンドイッチにも登場して、お客さまからも「美味しい」と好評です。
今回は、プチトマトですが、乾燥させることによりトマトの旨味がギュッと凝縮されて、それだけでも美味しく仕上がりました。トマトがチョコレートにとてもよく合うことに、びっくりされることでしょう。